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Le journal
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1 Tonne à l'hectare : pourquoi nous donnons de la chaux à nos vignes
Le Beaujolais est une terre de granit. C'est ce sol rose, friable et cristallin qui donne ce caractère si particulier, fin et épicé, à nos vins de Morgon ou de Fleurie. Mais le granit a un défaut maje…
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3 000 trous à creuser : le chantier colossal de l'hiver
Quand on reprend des vignes, on hérite d'un terroir magnifique, mais aussi parfois du passé. Certaines de nos parcelles appartenaient à des vignerons proches de la retraite. Logiquement, ils n'avaient…
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La taille en Gobelet : patrimoine du Beaujolais ou piège économique ?
Quand vous vous baladez dans nos vignes à Morgon ou Chiroubles, vous voyez souvent ces petits ceps ras du sol, noueux, qui ressemblent à des mains ouvertes vers le ciel. C’est la taille en "Gobelet".…
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Petite récolte, grande décision : pourquoi 2025 marque un tournant pour le Domaine Bugnazet
On ne va pas se mentir : quand on a vu les bennes arriver au cuvage cette année, elles étaient plus légères que d’habitude.…
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Pourquoi nous déclarons la guerre à l’Érigéron (et c'est une bonne nouvelle pour vos papilles)
Si vous êtes passés voir nos vignes cet été, vous avez peut-être trouvé le paysage bucolique. De la verdure entre les ceps, c’est joli sur une carte postale. Mais pour nous, vignerons, c’était un sign…
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Transformer une vigne : de la chirurgie de haute précision à ciel ouvert
Dans notre dernier article, on vous expliquait pourquoi le format "Gobelet" devenait intenable économiquement pour travailler nos sols sans chimie. La solution ? Le palissage.…
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